-
Comments Off on Tortino me oriz Basmati dhe salmon të freskët
Të zihet orizi basmati për rreth 10 minuta me kujdes dhe të hiqet sa është akoma aldente. Të marinohet salmoni i pastruar dhe i prerë në copa të vogla me vaj ulliri ekstra të virgjër, kripë, piper, portokall ose me limon dhe xhenxhefil për 40 minuta. Më pas bashkohet orizi me salmonin e marinuar dhe hidhet në formë tortine. Më pas vendoset mbi një shtresë me rukola. Mbi tortinon vendoset lakër e kuqe e prerë në shirita të holla. Kompletohet pjata me lëkurë portokalli të grirë dhe xhenxhefil.