Cous Cous

Cous Cous është një përbërës karakteristik i Afrikës Jugore, që po përqafohet gjithnjë e më shumë në vaktet e përditshme në Europë dhe Amerikë. Ky ushqim përftohet nga kokrriza të grimcuara të grurit durum. Ai mund të gatuhet si një pjatë e plotë ose të jetë një nga përbërësit e recetës.
Për shkak të cilësisë së lartë të këtij gruri, vlerat e tij ushqyese janë po aq të rëndësishme sepse ndihmojnë në stimulimin e energjisë, krijimin e ndjesisë së ngopjes dhe përfitimit të proteinave në regjimin tonë.