Ëmbëlsirë me petë sfoliat

Shtrojmë petët sfoliat, i shpojmë me pirun dhe i vëmë në furrë në temperaturë 180 gradë celsius, deri sa të marrë një ngjyrë të artë. 
Përgatisim kremin. Në një enë hedhim qumështin, shtojmë bustinën e vaniljes, 50 gr sheqer dhe i vendosim në zjarr. Në një tjetër tas, shtojmë katër vezët, miellin dhe pjesën tjetër të sheqerit, i trazojmë sa të formohet një masë kompakte dhe këtë ia shtojmë qumështit që e kemi vendosur të vlojë. E trazojmë ngadalë deri sa të formohet masa kremoze. E lëmë të ftohet dhe më pas e shtrojmë në petën sfoliat.
Kjo ëmbëlsirë, për të krijuar idenë e piramidës, bëhet me dy ose më shumë shtresa pete sfoliat, dhe kremi gjithashtu. Në fund, hedhim fruta të ndryshme sipas të dëshirës.

PËRBËRËSIT

1 petë sfoliat
500 ml qumësht
4 vezë

1 bustinë Buding Vanilje

Buding Vanilje...

Receta të tjera