Në një tigan të thellë skuqim me vaj ulliri një thelb hurdhër, një qepë të grirë, pak borzilok dhe majdanoz të prerë imët. Më pas shtojmë 400g kallamar të prera në rrathë, të kriposura dhe të lagura në ujë. Pasi kallamarët të jenë skuqur, shtojmë 350g oriz GOLD Carnaroli dhe e lëmë të ziejë për 14 minuta.